الأهمية الاقتصادية والغذائية للتمور !
تعطي التمور سعرات حرارية عالية جدا 100 جم من التمر تمد الإنسان ب 270-340 سعره حرارية وتعتبر التمور سهلة الهضم مقارنة بالدهنيات والبروتينات والسكريات المعقدة بسبب احتوائها على السكريات أحادية 95% سكريات من التمر الطرية وهي سريعة الامتصاص وتصل إلى الخلايا بسرعة لتزويدها بالطاقة الحرارية اللازمة للعمليات الحيوية .